Лучшие рецепты блюд из свиной грудинки без кости с фото — простые и вкусные рецепты на любой день

Свинина — это одно из самых популярных мясных продуктов в мире, а грудинка без кости является одной из самых вкусных ее частей. И что может быть лучше, чем приготовить вкусное и сытное блюдо из свиной грудинки без кости? В этой статье вы найдете лучшие рецепты, которые помогут вам разнообразить свой рацион и порадовать себя и своих близких вкусными блюдами.

Свинина грудинка без кости отличается сочностью и нежностью мяса, что позволяет приготовить разнообразные блюда, которые будут радовать вас своим неповторимым вкусом. Свинина грудинка без кости прекрасно подходит для жарки, запекания, тушения и многих других способов приготовления, поэтому вы можете экспериментировать и создавать новые вкусные комбинации.

В этой статье вы найдете простые и вкусные рецепты блюд из свиной грудинки без кости, которые подойдут для любого времени года и на любой случай. Попробуйте готовить свинину грудинку без кости в различных вариациях — это блюдо подарит вам настоящее удовольствие и станет идеальным ужином для всей семьи.

Лучшие рецепты блюд из свиной грудинки без кости с фото

1. Жареная свинина в соусе из томатов

Ингредиенты:

1. 500 г свиной грудинки без кости
2. 1 луковица
3. 2 зубчика чеснока
4. 2 столовые ложки томатной пасты
5. 200 мл помидоров в собственном соку
6. соль, перец, растительное масло – по вкусу

Приготовление:

1. Свинину нарезать тонкими ломтиками.
2. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета.
4. Добавить чеснок и обжарить всё вместе еще 1 минуту.
5. Добавить свинину и обжаривать до золотистого цвета с двух сторон.
6. Добавить томатную пасту, помидоры в соку, соль и перец по вкусу.
7. Тушить на среднем огне около 30 минут до готовности.

2. Свинина с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

1. 500 г свиной грудинки без кости
2. 300 г шампиньонов
3. 1 луковица
4. 2 зубчика чеснока
5. 150 мл сливок
6. петрушка для украшения
7. соль, перец, растительное масло – по вкусу

Приготовление:

1. Свинину нарезать кубиками, шампиньоны – полукольцами, лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить свинину до золотистого цвета.
3. Добавить лук и обжарить, пока он не станет прозрачным.
4. Добавить чеснок и обжарить всё вместе еще 1 минуту.
5. Добавить шампиньоны и обжаривать до готовности.
6. Добавить сливки, соль и перец по вкусу.
7. Тушить на среднем огне около 10 минут до готовности.
8. Подавать блюдо, украсив зеленью петрушки.

Приготовьте эти вкусные блюда из свиной грудинки без кости и порадуйте своих близких и гостей! Приятного аппетита!

Сочные свиные ребрышки с глазурью из меда и горчицы

Для приготовления свиных ребрышек с глазурью из меда и горчицы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги по приготовлению:

1. Свиные ребрышки хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. Смешайте мед и горчицу в миске, добавьте соль и перец по вкусу.
3. Каждую ребрышку равномерно смажьте полученной глазурью.
4. Дайте мясу пропитаться глазурью минимум на 30 минут.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Выложите ребрышки на противень и запекайте в разогретой духовке около 1 часа.
7. Периодически переворачивайте ребрышки и смажьте оставшейся глазурью.
8. Проверьте готовность ребрышек. Если они легко отделяются от кости и имеют золотистую корочку, значит, они готовы.
9. Подайте свиные ребрышки с глазурью из меда и горчицы горячими.

Это блюдо станет отличным украшением для праздничного стола или повседневного ужина. Насладитесь неповторимым сочетанием вкуса свиных ребрышек с глазурью из меда и горчицы!

Пикантная свинина в барбекю со специями и соусом из томатов

Это простой и вкусный рецепт пикантной свинины в барбекю со специями и соусом из томатов, который подходит для приготовления на любой день.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Приготовьте маринад, смешав вместе кетчуп, томатный соус, соевый соус, мед, чеснок, кориандр, кумин, паприку, соль и перец в большой миске.
2. Обмакните свинину в маринад и оставьте на 30 минут.
3. Разогрейте гриль или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
4. Выложите свинину на гриль или в сковороду и готовьте, периодически переворачивая, до готовности (около 10-15 минут).
5. Приготовьте соус, смешав оставшийся маринад с небольшим количеством воды и готовьте на среднем огне до загустения.
6. Подавайте свинину, поливая соусом из томатов.

В результате получится сочное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдет для ужина или праздничного стола. Приятного аппетита!

Ароматное свиное каре с ягодным соусом и гарниром из жареных овощей

Для приготовления свиного каре вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 кг свиного каре без кости;
• соль и свежемолотый перец по вкусу;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 2 сладких перца;
• 200 г свежих ягод (клюква, малина или черника);
• 3 столовые ложки сахара;
• 1 чайная ложка крахмала;
• сок половины лимона;
• зелень для украшения.

Приступайте к приготовлению:

1. Свиное каре промойте и обсушите бумажными полотенцами. Слегка посолите и поперчите со всех сторон.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте каре с двух сторон до золотистой корочки.
3. Переложите обжаренное каре в противень и отправьте его в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут, до готовности.
4. Пока каре готовится, приготовьте ягодный соус. В маленькой кастрюле смешайте ягоды, сахар и сок лимона. Доведите до кипения и готовьте на медленном огне около 5 минут.
5. Смешайте крахмал с небольшим количеством воды и добавьте в соус. Готовьте еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
6. Очистите лук, морковь и перец, нарежьте их крупными кусочками.
7. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте овощи до готовности.
8. Выньте каре из духовки и дайте ему немного остыть. Затем нарежьте его на порционные кусочки.
9. На тарелку выложите жареные овощи, сверху положите порцию свиного каре и полейте ягодным соусом.
10. Украсьте зеленью и подавайте немедленно.

Ароматное свиное каре с ягодным соусом и гарниром из жареных овощей готово! Приятного аппетита!

Нежная свиная грудинка запеченная с картофельным пюре и соусом из грибов

Для приготовления этого блюда Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свиной грудинки без кости;
• 4 средних картофелины;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 мл сливок;
• 1 столовая ложка муки;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец по вкусу.

Для начала, необходимо разогреть духовку до температуры 180 градусов.

Затем приготовьте грудинку. Разрежьте ее пополам, сделав глубокий продольный разрез. Сделайте надрезы на каждой половинке грудинки и поместите ее в глубокую форму для запекания. Посолите и поперчите по вкусу, затем укройте форму фольгой и отправьте в предварительно разогретую духовку на 40-50 минут.

В то же время готовьте картофельное пюре. Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Положите их в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте соль и сварите до готовности. Затем сливки слегка подогрейте в отдельной кастрюле и добавьте их к вареному картофелю. Тщательно разомните картофель в пюре при помощи венчика или вилки до получения однородной массы.

Следующим шагом приготовьте соус из грибов. Очистите шампиньоны и нарежьте их небольшими кубиками. Лук мелко нарежьте. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и чеснок, и обжаривайте до мягкости грибов.

Далее добавьте муку в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы грибы и лук были покрыты мукой. Затем добавьте сливки и перемешайте до получения гладкого соуса. Доведите соус до кипения и варите на среднем огне около 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Когда свиная грудинка будет готова, достаньте ее из духовки и уда